21 July 2013

NASI TOMATO.. SEDAPNYA!


assalammualaikum..

2nd attempt masak nasi tomato..
yg 1st nasik dah nak mcm bubur...
kemain lembik...
and that was last 2 yrs kot..
haha..
lama giler nak try 2nd attempt...

pueh pikir nak masak apa for buka...
boring pulak nasi putih..
MN kata "apa kata nasi tomato?"
wah... teruja mak!
mcm biasa... mustila update kat fb kan... haha

maka ada kakak nie bagi link..
kepada chef tersohor... chef hanieliza...
link to resepi NASI TOMATO
aku ikut resepi nasi tomato jer...

Bahan-Bahan Nasi Tomato: 
5 cawan beras - cuci dan toskan
1/2 cawan susu cair
4 biji tomato - cincang
1/2 cawan sos tomato
2 s/b majerin /minyak sapi
5 s/mb minyak
Garam secukup rasa
Air (ikut sukatan beras dalam 5 cawan gak)
daun pandan disimpul or daun sup cincang

bahan tumis
3 ulas bawang putih - hiris
5 ulas bawang merah - hiris
1 inci halia - hiris
3 biji Buah pelaga
3 biji Bunga cengkih
1 inci Kulit kayu manis
2 kuntum Bunga lawang

Cara: 
1. Tumis bawang merah, putih, halia dan rempah dengan minyak dan minyak sapi hingga kuning dan naik bau. Gunakan periuk rice cooker tu..
2. Masukkan susu cair, tomato, garam dan gaul rata. Tambah air dan biarkan mendidih.
3. Masukkan beras & daun pandan/daun sup dan alihkan periuk kedalam tempat rice cooker dan biarkan masak.
4. Apabila nasi telah kering, kacau rata tapi jangan sampai hancur..




Ayam Masak Merah
- goreng ayam ikut brapa nak masak..
- blend bwg besar + bwg putih + halia + cili kering + cili merah
- tumis bahan blend smpi kering.. masuk serai..
- masuk tomato puree dalam 1,2 sudu besar..
- masuk air asam sikit.. 
- bila dah mendidih tu masuk garam secukup rasa...
last sekali masukkan ayam yg dah goreng tu...
gaul2.. then biar dalam 10 mins atas api kecik... 
dah siap bolehla hias ikut suka hati...
aku tk suka... hehe... 



Kurma Telur
aku guna perencah kurma adabi..
ikut je step kat belakang peket tu...
confirm sedap.. kekeke...



Acar Timun
potong timun, bawang merah, cili padi..
gaul semua...
letak gula 1 sudu besar 
instead cuka, aku pakai jus limau kasturi nie...
lagi sodap! hehe...
gaul semua rata2.. masuk peti es.. ni buat awal2.. 




hasilnya... buka ngn sahur kami makan nasi tomato... dua pinggan!

alhamdullilah... :D

0 comments:

Post a Comment

sila la comment apa yg patut... terima kasih! :-)

 

Copyright © mimie-the-WAHM. Designed by Whitey Mommy